May 2018
M T W T F S S
« Apr    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Categories

Recent Posts

Site search

May 2018
M T W T F S S
« Apr    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Categories

Tags

ร้านอาหารรับจัดบุฟเฟ่ต์ในปัจจุบันนี้

horapareview-blogspot-comการรับจัดบุฟเฟ่ต์ มีที่มาจากภาษาฝรั่งเศสซึ่งมีความหมายว่าการรับประทานอาหารหลายๆชนิดที่ถูกจัดวางไว้บนโต๊ะเลือกรับประทานได้ตามใจชอบ แต่หากให้พูดถึงที่มาของลักษณะการรับประทานอาหารแบบตามใจชอบที่เกิดขึ้นมาครั้งแรกนั้น จริงๆ แล้วเริ่มมาจากกลุ่มชนเผ่าชาวไวกิ้งในยุคของไวกิ้ง ประเทศสวีเดนนั้นเอง โดยชาวไวกิ้งกลุ่มนี้มีวิถีการดำรงชีวิตด้วยการแล่นเรืออยู่กลางทะเล และใช้วิธีการซื้อขายสินค้าและปล้นสะดมเพื่อความอยู่รอด ด้วยความที่มีทักษะในการเดินเรือสูง จึงถูกขนานนามว่า โจรสลัดแห่งยุโรปเหนือ ด้วยเช่นกัน แต่เมื่อถึงเวลาที่ต้องเข้าฝั่งแต่ละครั้งชาวไวกิ้งกลุ่มนี้มักจะสั่งอาหารที่อยากรับประทานหรือมีอยู่ตามพื้นที่นั้น ๆ มาวางไว้เต็มโต๊ะ เพื่อให้แต่ละคนสามารถเลือกรับประทานได้ตามใจชอบแบบไม่อั้น เนื่องจากการแล่นอยู่กลางทะเลไม่ค่อยมีอาหารสักเท่าไหร่ จนกลายเป็นอารยธรรมที่ขยายไปยังฝรั่งเศสและได้ขนานนามว่ารับจัดบุฟเฟ่ต์และแพร่หลายไปทั่วโลกจนถึงปัจจุบันที่เรารู้จักกันนี้เอง

ปัจจุบันมีร้านอาหารรับจัดบุฟเฟ่ต์มากมายร้านแบบนี้เกิดขึ้นมาได้อย่างไร คนเราจะชอบกินอิ่ม เลือกได้ตามใจชอบ โดยมีงบประมาณที่คุมได้ จึงเกิดขึ้นมาจากความต้องการของผู้บริโภคเอง และทางฝ่ายร้านอาหารเขาก็ถือว่าคุ้มเพราะเขาคำนวณแล้วว่าบางคนกินมาก บางคนก็กินปกติ โดยเฉพาะทางร้านก็ไม่ต้องมีพนักงานมาคอยบริการ ทำเสร็จวางไว้ให้เขามาเลือกตักไปเอง ไม่ต้องเสียเงินจ้างพนักงานเสิร์ฟ จะ save ส่วนนี้ได้มาก ตัววัตถุดิบค่าอาหารนั้นจริงๆ ก็ไม่เท่าไหร่ เพราะต้องรู้ไว้อย่างหนึ่งว่าอาหารตามร้านทั่วไปต้นทุนอาหารก็ประมาณ 20-30 % เท่านั้นเอง และที่ถามว่ามันมีผลดีผลเสียอย่างไรบ้าง จากการเลือกไปทานอาหารบุฟเฟ่ต์นั้น มันก็อยู่ที่แต่ละคน ถ้าคนไหนทานแบบล้างท้องมาก่อน ทานมากกว่าปกติ 3-4 เท่าแล้วไปนอนจุกอยู่ที่บ้าน อย่างนี้ก็ไม่ดีต่อสุขภาพถือว่าไม่คุ้ม ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟ่ต์หรือไม่เราก็ควรทานแต่พอดีๆ แล้วจะดีต่อสุขภาพ เกินพอดีไปมันไม่ดีหรอก อย่าไปคิดว่าของฟรีแล้วเอาให้เต็มที่ มันจะเป็นผลเสียต่อสุขภาพมากกว่าผลดี